Die Erzeugnisse des Lechbauern entstammen ausschließlich der biologischen Landwirtschaft des Gut Dessau. Das aus dem 16Jhd. stammende Gut liegt am Ufer des Lechs, eingebettet in die einmalige Kulturlandschaft des Allgäuer-Voralpenlandes. Im Bestreben einen Beitrag zum Erhalt dieser wertvollen Landschaft und ihrer faszinierenden Naturvielfalt zu leisten, orientiert sich der Familienbetrieb an den Erfahrungen aus über 30 Jahren biologischer Lebensmittelproduktion.
Investitionen in Hof und Maschinen unterliegen den Standards des Naturland e.V und folgen konsequent dem Anspruch an ein ökologisches Gesamtkonzept. So wird Gut Dessau stets unter sorgsamer Rücksichtnahme für Tradition und Natur auf eine erfolgreiche Zukunft ausgerichtet und für nachwachsende Generationen weiterentwickelt.
